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ドゥニさん講習会レポート

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今月初旬に開催されたドゥニさんの講習会(製菓)のレポートをニフティスイーツ部で紹介しました。
1日5種のお菓子をでもンスレーション形式で教わりました。
それぞれ、個性的な、そしてドゥニさんらしいお菓子でした。

毎年、レポートを書くのに気合と覚悟が必要な講習会で、今回も時間がかかりましたが無事昨日公開しました。

■1日目のレポートはこちら

■2日目のレポートはこちら
ドゥニさんの最後のお話が印象的でした。
一流の方は弱音や言い訳をしないな、と感じた次第です。

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