ドゥニさん講習会レポート

今月初旬に開催されたドゥニさんの講習会（製菓）のレポートをニフティスイーツ部で紹介しました。
１日５種のお菓子をでもンスレーション形式で教わりました。
それぞれ、個性的な、そしてドゥニさんらしいお菓子でした。

毎年、レポートを書くのに気合と覚悟が必要な講習会で、今回も時間がかかりましたが無事昨日公開しました。

■１日目のレポートはこちら

■２日目のレポートはこちら
ドゥニさんの最後のお話が印象的でした。
一流の方は弱音や言い訳をしないな、と感じた次第です。