グラッシェル バレンタイン・アントルメ・グラッセ

昨日表参道のグラッシェルでバレンタインのプレス会が開催されました。

もちろん、グラッシェルならではのアントルメグラッセが登場！
テーマはハートということで、ハート型のアントルメグラッセが5種類揃いました。

バレンタインらしくチョコを使ったもの、そして春を感じさせるベリーを使ったものなど、見た目も可愛らしく味も美味しいものばかり。

配送可能なものもあるので、遠く離れた恋人や家族へのプレゼントにしてもいいですよね。

詳細は、年明けニフティスイーツ部で紹介予定です！

バレンタインより前にやってくるクリスマスですが、グラッシェルではアントルメグラッセのクリスマスケーキも販売します。こちらも、かなりの人気のよう。

アイスケーキという分野は昔からあったものの、こういう複雑な構成のアントルメグラッセ、しかも新鮮で美味しいというものはここ数年での登場だと思います。これからのアントルメグラッセの世界が楽しみですね。

シェフの江森さん、来年にはイタリアにアントルメグラッセのデモンストレーションをされるそうです。
グラッシェルのアントルメグラッセの技術は世界レベルなんだな、と感じます。