西武池袋クリスマスケーキ2011

昨日は知り合いのライターさんにお誘いいただき、西武池袋のクリスマスケーキの試食会に参加してきました。
西武では、今年はなんと210種類ものクリスマスケーキを用意するとのことです！

今年のテーマは「絆」ということで、特に目立ったのが大人数のパーティー向けの大きなケーキ。
ここしばらくクリスマスケーキというと直径12～15cmの2～4人分のサイズが主流ですが、それとは対照的に特大のクリスマスケーキ（10～15名分）が数種類用意されていました。

通常サイズのクリスマスケーキは、定番の苺ショート、ショコラのムース、マロン系などがありましたがちょっと珍しいデザインのケーキがこちら。

アニバーサリーの「ハッピークリスマスストーリーブック」。
本の形をしたケーキです。
スポンジの中にはフロマージュのムースとラズベリーのジュレ。
別添のチョコペンで好きな飾りつけができるということです。

試食用はありませんでしたが、とっても食べてみたいなと思ったのがこちら。
セバスチャン・ブイエのアップルです。
見た目のインパクトがすごいですよね。
色合いも華やかで、パーティーに持っていきたい可愛さ。

土台はブラウニー。
りんごの中にはチョコレートムース。センターにキャラメルクリームやゆず風味のりんごのコンフィチュール。

毎年いろんなクリスマスケーキが登場しますが、定番ものからアレンジものまでたくさんあって選ぶのが大変ですね。

私は今年はスイーツの友人たちと数種類（6～8種類くらいかな。）を頂く予定です。
まだ内容は決まっていませんが、とても楽しみです！

皆さんもクリスマスケーキいろいろと悩むところだと思いますが、楽しく悩んでくださいね～。