Pain aux Noisettes パン・オ・ノワゼット

パリセヴェイユのお菓子教室（今月はお料理教室ですが）のお土産で頂いたノワゼット（ヘーゼルナッツ）のパンです。

ノワゼットの香ばしい香りがぷんぷんと漂う魅惑的なリッチなパン。
少しもっちりしていて、ほのかにシナモンの香りが。

クリームチーズをつけても、ハムと一緒に食べても、ジャムを付けてもおいしいのですが、パンそのものの味が楽しいのでそのまま食べるのが実は一番好きかもしれません。

昨日はラ・フルティエール（フルーツピューレのメーカーさん）のtomoさんにカシスと蜂蜜のパンのルセットも教えてもらいました。

ノワゼットのパンもカシスのパンもちょっと複雑な感じのパンですが、どちらも作ってみたいな。