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レ・サンク・エピスのサレもの3種

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3月に青物横丁にできた素敵なパティスリーレ・サンク・エピス
私はまだいったことがないのですが、近々是非行ってみたいお店です。


先日とっても食への好奇心が強くフットワークが軽い素敵なマダムから差し入れで頂きました。

フィユタージュを使ったサレもの3種です。
グリエールチーズ、黒ごま、アーモンドの3種類。

こういうお菓子はよくありますが、フィユタージュのサックリ軽い食感が素晴らしい!
コクがあるけどあぶらっぽさを感じさせないところもいいですね。

ついつい食べ過ぎてしまいます。
あっという間に食べ終えてしまいました。。


スイーツ部のレポートでミルクティーさんが詳しくレポートしていますので是非こちらもご覧下さいね。
シェフの紹介や素敵なスイーツの写真も載っています。

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コメント

新参者の私を先生のあこがれのブログに登場させて頂いて感激です。ありがとうございます。
食への好奇心「大」は当たっていますが、素敵マダムというのはどうかしら・・・
次回から素敵マダムでお教室入りしたいと思います???

投稿: miya | 2011年6月10日 (金) 23時21分

こちらこそどうもありがとうございました!miyaさんのフットワークの良さは、私も見習いたいです!

また美味しいお話を楽しみにしています。これからもどうぞよろしくお願いしますね。

投稿: masa | 2011年6月13日 (月) 00時37分

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