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フランスより帰国しました

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Bonsoir!
本日フランスより帰国しました。

ブルターニュツアーはかなり濃厚な内容になりました。
今まで知らなかったブルターニュの光景や食を堪能しました。
写真はカンカルのレストランでみた紫陽花。

どうやらブルターニュは紫陽花が美しい土地のようで、行く先々で見かけました。
旅行中はお天気に恵まれたので、その色彩がとても美しかったです。

食の面では、まだまだ食べ足りないくらい(実際には食べ過ぎなのですが。。)ですが、郷土食はきっちりいただいてきました。

お料理では海の幸(お魚やエビなど)、蕎麦粉のガレット、お菓子ではクイニー・アマン、ガレット・ブルトンヌ、ガトー・ブルトン、ファーブルトン、塩キャラメル等など。

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写真はドゥアルヌネのパン屋さんのガトー・ブルトンです。
大きく焼いたものを四角にカットして積み重ねている様子がとても雰囲気あってよかったです。
こちらはプルーンのペースト入り。隣にはフランボワーズジャムのタイプが並んでいました。

自分が今まで作ってきたブルターニュのお菓子と、今回本場で食べた味を確認すると同時に新たな発見もありとても貴重な経験になりました。


ブルターニュは東西に長いので、内陸側と海沿いや西の方では全く違った雰囲気をもっているのも興味深いところでした。

後半パリのお菓子屋さん巡りの日は30度を超すような真夏日で途中くらっときましたが、朝から夕方まで気になるお店を食べ歩きました。途中ジャック・ジュナンで日本の知り合いに会うという偶然があったり、夜は添乗員さんお勧めの中華にいったり、初めてマレ地区のユダヤ人街に行ったり。と一日でたくさんのことがありました!

それも少しずつ紹介していきたいと思います。
まずは帰国の報告まで!

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コメント

先生、お帰りなさい!!!
すごく充実した旅、羨ましく思います!
今後のブログを楽しみにしていますね☆
私も学校が落ち着いたら、お菓子屋さんまわります。

投稿: natsuko | 2010年7月11日 (日) 15時06分

こんにちは!
パリはすごーく暑かったですが、ニースはいかがですか!?

ブルターニュではほとんど焼き菓子ばかり食べていました。おかげで太ったような…。

これから買ってきた焼き菓子をせっせと食べて研究したいと思います!

投稿: masa | 2010年7月12日 (月) 02時52分

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