Bonne Année !

明けましておめでとうございます！
今年もよろしくお願いします。

年末軽井沢のブレストンコート（軽井沢スイーツ博でおなじみですね。）に一泊してきました。
大晦日の軽井沢は雪が降ったんですよ～。朝起きた時から窓の外には雪がふわふわと降り始め、数時間後には結構風も強く雪も大きくなってきて数cm積もりました。

九州育ちの私にとっては、雪はとても特別なもので寒いけどとてもワクワクさせてくれるものです。

さて、年末年始やっぱりスイーツ好きな人たちは、スイーツの食べ納めと食べ初めをしているのでしょうね。
ちなみに私の食べ納めは軽井沢ブレストンコートホテルのプティガトー。

食べ初めは東京に戻ってきて、新宿高島屋にてレジオンのプティガトーをいただきました♪

こちらは、ブレストンコートのフォレノワール。
外に雪が降り積もっているのを背景にした一枚。
軽井沢の森をドイツの黒い森に見立ててみました。

ブレストンコートのシェフ岡部さんは、フランスのジャックで修業経験がある方です。
そのため、このフォレノワールもジャックでの経験を生かしているのかも。と気になり選んだ1品です。

こうやって、日本の各地でアルザスミュールーズのジャックを感じることができるのは感慨深いですね。
（こういうのは、ほんとスイーツマニアならではの楽しみですよね。）

お菓子についての紹介はまた後ほど改めて。

今年はどんな年になるのでしょうね。
私は厄年だということに、初詣の際に気付きましたッ。

人を呼んで宴会などをすると厄除けになると聞いたので、
今年もスイーツパーティーたくさんしなくては♪
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