アニヴェルセル クリスマス限定「スフレ オ ショコラ」

寒くなってくると恋しくなるのが、甘くてほろ苦く濃厚なショコラ！

最近ではバレンタインに限らず、いろんなシチュエーションでショコラが食べられてきていますよね。
今日紹介するのは、アニヴェルセル表参道から登場するクリスマス限定のショコラスイーツです。
アニヴェルセル表参道では、ベネズエラ産の高品質のカカオを使用し、記念日のためのショコラスイーツを作り出しています。

今回紹介するスフレオショコラは、真っ白な箱の中にキューブ状のスフレが9個入っています。
スフレの上には薄い板チョコ（ホワイト、レッド、ブラウン）を重ねています。

ホワイトはキャラメル、レッドはフランボワーズ、ブラウンはビターショコラの3種類の味わいです。

焼き菓子なのですが、食べてみると中央のねっとり濃厚なショコラが溶けていき、ムースや生チョコを食べているような感じです。

最初は生地のやわらかい食感、食べていくうちにねっとり濃厚な食感と時間差で楽しめるのがうれしいところ。
温度によって状態が変わるショコラならではの口どけですね。

3種類の味の中で私が一押しなのはキャラメル！
甘～いキャラメルのコクとショコラのビターな味は相性抜群であとひくおいしさです。

お祝い事には欠かせないスイーツですが、クリスマスの日にはこんなショコラとシャンパンとでお祝いしたいものですね