旬のフルーツを使った一押しタルト！

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（友人と待ち合わせした田園調布学園の前。日差しの強い一日でしたね。）

今日はすんごく暑い一日でしたね。
まさに夏！ってこういうことをいうのね。という気温と湿度。

そんな日でしたが、かわいいお友達とケーキ＆パンのプチツアーをしてきました。

朝イチで向かったのが、この間のクグロフ会でも登場した世田谷のパティスリー「ル・タン・デ・スリーズ」。
以前友人から紹介されたのですが、まだ行ったことがなく気になっていたお店です。

住所が、世田谷区東玉川1-16-19。
この住所をきいたとき「東玉川・・・。」あれ！？
昔住んでいたところ近くだ～！！と急激に懐かしい思いがよみがえってきました。

製菓学校時代東玉川の２丁目に住んでいたんです。
そんな縁も感じていて、そしてクグロフもおいしかったので、今日行くことにしました。

最寄駅は東急池上線の石川台らしいのですが、雪ヶ谷大塚や田園調布からも歩いて行けます。
ということで、今日は田園調布から徒歩で向かいます。

以前東玉川に住んでいたころも田園調布の駅を利用していたので、ちょっと懐かしい～。
少しずつ街並みも変わってきていて、学校の外壁がきれいになっていたり新しいアパートができていたり・・。

そんな風景を楽しみつつ、住宅街の中をてくてく歩いていき、やっとつきました～。

お店にはイートインの席が２席（１テーブル）。
せっかくなのでゆっくりしていくことにしました。

これだけ暑いとケーキも持ち歩き難しいですもんね～。

ここでいただいたのが、杏のタルト！
季節のフルーツなので期間限定だと思いますが、これはかなりのお勧めです！

フレッシュの杏をどう加工しているんだろう。。
杏の繊維質はそのままに、とろ～っととろける感じと凝縮したしっかり味わいがすんごくおいしい！
土台はパイ生地とアーモンドクリーム＆カスタード。

とにかく杏主役で、大きな杏がたっぷり重ねられていて甘酸っぱさを満喫できます。アーモンドとの相性もGOOD。
これはまた食べたい～。アントルメで作ってほしいくらいなのでした。

シェフはパイがお得意のようで、お土産にはガレットザマンドを買って帰りました。
次回はミルフィーユをたべようと心に決めたのでした

そうそうクグロフは中サイズのほかにミニサイズもあり、とてもかわいかったです。