あくの強い、塩味とチョコレートのクッキー

タイトルの通りですが、「あくの強い、塩味とチョコレートのクッキー 」をたべました。
これは、イル・プルから最近でたクッキー。

塩とチョコは相性のよい素材ですよね。
いろんなお菓子でもこの組み合わせは食べてきましたが、「あくの強い」って！？とちょっと気になっていました。

見た目は、かなり濃い色で、ちょっと厚みのあるクッキーです。
香りをかいでみると、かな~りカカオの香りが全面にでてきて、シナモンの香りもふんわりと。

あ～イルプルらしい香りだなぁと思いました。

食べてみると、想像以上に甘くないのにびっくり！
塩味とはいえ、お菓子なのだからそれなりに甘いんだろうと思っていたのですが甘みよりもチョコの苦さや香辛料の香りが印象的。
もちろん塩も感じますが、しょっぱさ具合はまろやかな感じでした。

食感はちょっぴりしっとり。

そして肝心な「あく」はというと、食べた後に口に残る重めの風味が「あく」なのかな…・？
簡単には理解できないお菓子かも。

何度も食べれば少しずつわかってくるかな。。

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旅行に向けて、カメラ買いました！
以前から使っていたコンパクトデジカメの画像の粒子があらいのが（特に暗いとこだと）気になっていて＆ちょっとだけ調子悪かったんです。

せっかくの機会なので、アルザスの風景をきれいに撮りたいとデジカメの一眼買いましたよ。
旅行前から出費がかさんでちょいとヤバいですが、写真をたくさん撮ってきますね～。

その新しいカメラで今回のクッキーを撮ったのですが、普段の写真との違いわかりますか？？
良い条件（自然光が入り、背景が白）でとったのと画像サイズを小さくしているので、違いはあまり感じられないかもですね。

まだ、新しいカメラの扱いに慣れていないので、ちょいっと練習撮りしておかなくては！