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第4回 軽井沢スイーツ博2009 のお知らせ

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軽井沢の夏のスイーツイベントといえば「軽井沢スイーツ博」!
2006年からホテルブレストンコートで開催されているイベントです。

毎年テーマを変えて、さまざまなスイーツの楽しみ方を提案してくれますがその中でも地元信州の素材を使ったスイーツが人気を集めています。
→昨年の様子をSweet Cafeで紹介しています


今年のテーマはというと「スイーツ・ガラ・パーティー」。
ガラ・パーティーは日本では聞きなれない言葉ですが、欧米の社交界から生まれた言葉で、決まりごとなく思い思いに楽しむ華やかなパーティースタイルをさします。

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スタイリッシュな空間と心地よい音楽が流れる中で、信州の旬の果実をベースに様々なスイーツが20種類登場します。お好みのスイーツを選んだら、目の前でパティシエが仕上げをしてくれるという演出も楽しみです。


たとえばこんなスイーツが登場します。
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サイフォンで入れたフルーツティーをライチのシャーベットにかけて食べるフルーツのアフォガード


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信州産花豆を使ったモンブランや抹茶のマカロンなど。
スポイトでフルーツソースを加えるなど最後の仕上げはお客様の目の前で行います。

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別会場「サロン・ド・ブレストンコート」では、ホテルブレストンコートのシェフ・パティシエによるスイーツの講習会が行われます。内容は、フォンダンショコラをホテルの味にする方法。オリジナルレシピのプレゼントもあります。

というふうに、スイーツ好きにはたまらない内容です。昨年もチケット販売して数日で完売してしまいましたので、行ってみたい方は、ぜひお早めにチケットの手配をしてくださいね~!


イベント概要 -第4回 軽井沢スイーツ博2009-
公式URL http://www.blestoncourt.com/2009sweets/
日時 
2009年8月3日(月)~8月6日(木)
◎スイーツ・ガラ・パーティー&サロン・ド・ブレストンコート
10時/12時30分/15時/17時30分(各回約3時間)
※3日のみ10時/13時/15時30分/18時

◎ショップギャラリー 11~20時 ゲイブルハウスにて
チケットをお持ちでない方も華やかにディスプレイされたスイーツ博の世界と期間限定のスイーツをお楽しみいtだけます。ホテルブレストンコートと「ル・ポミエ」(東京世田谷)、「ラ・ヴィエイユ・フランス」(東京・世田谷)の限定スイーツが登場


チケット販売
販売開始 7月1日(水) 午前10時より
販売価格 3500円
お問い合わせ先 
 ホテルブレストンコート TEL0267-46-6200 
 グッドナガノドットコムhttp://www.goodnagano.com/

軽井沢スイーツ博フェア
8月7日(金)~31日(月)まで、スイーツ博で提供したスイーツの一部をホテルブレストンコートの「ラウンジ」でお楽しみいただくことができます。

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