2年後に味わう旅の思い出

以前フランスのバスク旅行に行った時に買った缶詰です。
たしか、これはバスクじゃなくてバスク地方からダックスに移動する途中の土地だったと思います。

農家の方がやっているとってもかわいらしいレストラン（民家風で親しみやすい感じ）で、みんなでランチを食べました。
そこで販売していたフォアグラのリエット。最初買おうか迷ったのですが、せっかくだから旅の思い出に！とひとつだけ買っていました。

それから2年がたつのですが、いつか食べよう～と思いつつ最近までこっそりとキッチンの片隅に置いてました。
（缶詰なので日持ちするから。と思いなかなか食べるタイミングをつかめなかったんですよねー）

もうそろそろ食べなくちゃ～っと思いやっと先日開封しました！

こういう缶詰ってあたりはずれがありますが、これはおいしかった～。
程よい脂肪と塩味が効いていて濃厚。ついついワインが進みます

缶詰めのように保存がきく食べ物は、時間差で旅の思い出に浸れるのでいいですね～。
旅行するたびに缶詰かってみようかななんて思っちゃいました。