パティスリー サロン・ドゥ・テ アミティエのポワソン

ポワソンダブリルにはお魚型のサブレを販売していた神楽坂のアミティエさんですが、今年はフルーツパイのポワソンも販売しています！

今回はアントルメの大きいものを友人にオーダーしてもらいましたが、こちらは6～８人分くらいのサイズです。
嬉しいことにおひとり様サイズのポワソンも販売しています。こちらの販売は4/13（月）までということで明日までの販売なので、食べたい方はお急ぎを！

アミティエhttp://www.patisserie-amitie.com/さんのポワソンちょっと噂やブログでは拝見していたものの、実際箱から出してみると期待以上に可愛い！！
ふっくらした魚型のフィユタージュに苺、ラズベリー、ブラックベリーがたっぷりと盛られています。色合いも華やかで春らしく嬉しい気分になります

最近このお魚のパイを出すお店が増えてきましたが、きまった形ではないためお店によってさまざまな特徴がありますよね～。アミティエさんのは、愛らしくてかわいい。やっぱ作り手に似るのかな？（三谷シェフ小柄でかわいいんです）なんて思いました。

カットするのはかわいそうですが…。早速切り分けていただきました。

アミティエさんでフィユタージュもの食べたの初めてかもしれないのですが、しっかりと中まで火が入っていてサクサクの食感と香ばしさが何ともいえずおいしい！！
これならまだまだ沢山食べられちゃうわ～。ぜひまた来年も食べたいポワソンでした

そして、アミティエさんでは復活祭をテーマにラパン・プランタニエというかわいいお菓子も登場しています。
うさぎの形のお菓子です！わ～ウサギ好きな私はつぼにはまりますね。
こちらは4月11日(土)～4月20日(月)の期間限定販売とのことです！