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アルザス食材について情報さがしています。

今年の夏アルザス・パリのお菓子ツアーを企画していたり、Sweet Cafeでアルザス便りを紹介しているためか、先週はアルザス絡みのご連絡を2件いただきました。

1件はアルザスでお仕事をされている日本人の方、もう1件はアルザスに魅了されて、近々アルザスをテーマにしたレストランを出される予定の方です。(アルザスの郷土料理やワイン、デセールなどを提供されるそうです。)

そのレストランの方が、アルザスブランドの食材を探しているのですが(たとえばコーヒーやお砂糖など)、もし日本で取り扱っているお店や業者さんの方がいらっしゃったらぜひ教えていただけると嬉しいです!

※フランス食材を扱う商社(日仏商事さんやアルカンさん)はご紹介済みです。

アルザスといえばワインは日本でも入手しやすいでしょうが、その他のちょっとした食材となるとなかなか日本では見かけないかな…。

まだはっきりとはお伝えできませんが、そのレストランがオープン確定したらまたブログでも紹介したいと思います^^(場所は東京です。)
アルザス好きな方は楽しみにしていてくださいね☆

さて、昨年アルザスを訪れたという知人からいくつか写真を送っていただきました。
見ているだけで幸せになれる写真ばかりで、顔がにんまりにやけてしまいます。

その写真も続けてアップしますね。

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