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世界パティスリー2009&スイートスイーツジャパン 

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※上の画像は、ル・コルドン・ブルー日本工のシェフとデザインスタジオエクスプリムがコラボレーションし、製作したお菓子のミューズ(女神)です。
中央がヨーロッパをイメージしたのミューズ、左が(写真が分かりづらいですが)アジア・オセアニアをイメージしたミューズ、右がアメリカをイメージしたミューズです。(今回の大会に参加する8カ国が属する大陸をイメージしています。)

いよいよ3/14と3/15の両日、アジア発のパティシエ世界選手権「世界パティスリー2009」が開催されます。
その併設イベント「スイート・スイーツジャパン」は明日から15日までの3日間開催されます。

そのレセプションパーティーに行ってきたので、いくつか「スイート・スイーツジャパンについて紹介したいと思います。

こちらは、国内外のスイーツの販売(パリでも買えない地方のスイーツもあります!)や、パティシエによるトークショーや製菓デモンストレーション、そしてロックライブなどのイベントもあり、見て・聞いて・食べて楽しめるイベントです。

★イベント情報はこちらです。★


会場に出展するメーカーやパティスリーはこちらです。

特に注目したいのはパナデリアの代表三宅さんがプロデュースした(今回のイベント出店に際してのプロデュース)というフランスの各店。
ざくっとですが本日撮影した写真とあわせて紹介しますね!


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★カルティエドパン フレデリック ラロ
パリのブーランジェリー MOF取得した職人さんのお店
※パンの写真がなくてスイマセン!
併設の厨房で仕込んでいる様子がガラス越しに見えるようになっています。


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★ジャン=シャルルロシュー
パリのショコラ専門店。KAOKA社のショコラを使用したボンボンショコラを販売


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★プラリュ
サロン・ド・ショコラでおなじみのプラリュ。カカオ豆の仕入れからクーベルチュールまで作る数少ないメゾン。
日本初上陸のショコラバーが一押しとのこと。


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★ダニエル
ブルターニュのMOFショコラティエダニエル氏のお店。
今回イベントのために作られたボンボンショコラが気になります!
以前ダニエルのキャラメルペーストを友人からもらって、すごくおいしかったんですよね。
いつかお店にも行ってみたいな。


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★メゾンビスキュイ
ノルマンディーの小さな村にあるビスケット専門店。
ちょっとレトロな雰囲気のパッケージもかわいい。
ガレットノルマンドひと箱2400円とちょっとお高いですが、食べてみたい!
20007年度ビスケットコンテストでグランプリを獲得したとのこと。


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★KAOKA
オーガニックチョコレートメーカー。日本でも鎧塚さんやポタジエなどで使われていますね。
通常は小売りをしていないのですが、今回のイベントは特別200グラム一袋で販売されています。
お値段も200gで500円代とかなりお得!
これは、ぜひかってガトーショコラなどを作ってみたいです。


お菓子に精通する三宅さんならではのラインナップで、どれも一度は食べてみたいですよね~ッ。
得意メゾンビスキュイのガレットノルマンドとダニエルのボンボンショコラは気になっています!

その他、ちょっと面白いのが会場は行ってすぐにあるプリン売り場。
こちらご当地プリンをずら~っと何種類もそろえています。かな~り変わったプリン(見た目ラーメン)とか面白いネーミングの大仏プリン、定番人気のフラノデリスのプリンなど、プリン好きにはたまらないゾーンになっていました!
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レセプションの様子は、また続きます~。

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コメント

みさきも明日行くはず
だったんですけどダメ
なっちゃいましたthunder

投稿: みさき | 2009年3月13日 (金) 23時36分

みさきさん>
そうだったんですね。それは残念でしたね。
きっと次回開催のときには、今年以上にパワーアップしたコンテストになると思いますので、その時に行けるといいですよね。

大会の様子は詳しくレポートしますので、ぜひ見てくださいね!

投稿: masa | 2009年3月15日 (日) 21時28分

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