フランスみやげ

先日フランスで働いている友人kimaちゃんが一時帰国していたので、久々に都内で会いました。

kimaちゃんは、以前ストラスブールのパティスリーで研修していたことがあり、その際にレポートを送ってもらいできたのが、「アルザス便り」でした。

その当時、私はアルザスについてほとんど知らなかったのですが、kimaちゃんからのレポートを通じて少しずつアルザスに興味を持ってきたのです。

そんなわけで、今年開催予定のアルザスツアーを企画したのも元をたどれば、kimaちゃんのおかげだなぁ～っと思っています。

そんなkimaちゃんですが、アルザスから一度日本に帰ってきてブーランジェリーで働いていたのですが、気づいた時には再びフランスにわたっていて、ちょっとびっくり！
私は、そのうち日本で小さなお店でも出すのかなぁ？と思っていたので。

今はパリのブーランジェリーでパティスリー部門のお仕事をしているのだとか。
いや～。頑張っているのね＆やっぱりフランスが好きなのね。

そんなkimaちゃんからいただいたのお土産の一部がこちら！

リプトンのフレーバーティーは、キャラメルやベリー、柑橘系のもの。
そして、小さなビスケットは、スペキュロス。
→スペキュロスについてはこちらを参考にしてくださいね～。

それから、びっくりしたのが、一番大きな瓶。
これ、スペキュロスのタルティネ！
スペキュロスの味をイメージしたペーストかな？と思っていたのですが、材料を見ると、このビスケットのスペキュロスが原材料らしい。どうやってつくっているのか工場見学してみたいですね～。

まだ食べていないのですが、フランスパンやクレープにつけて食べたらおいしそうですよね～