W.ボレロ ラフランスのタルト

私の好きなパティスリー滋賀のドゥブルベ・ボレロ。
お店にはまだ訪れていないのですが、いろいろとお菓子は食べています＾＾
コンフィチュールやマカロン、アイアシェッケ（チーズケーキ）、ブリオッシュなどなど。

そして今回はラフランスのタルト。
このタルトすごくおいしい！とにかくラフランスがおいしいんです！！
ラフランスの香りや食感、風味が秀逸。

山形の契約果樹園から届いたラフランスを追熟させ、一番おいしい状態で作っているとのこと。

最初は、ラフランスのおいしさに目を奪われてましたが、土台もおいしい。
サクッと軽い歯ざわりブリゼに、みずみずしいダマンド。

おいしいので、ついついほとんど一人で食べてしまいました。
（ほんとはいろんなお友達におすそ分けしたかったのですが、いろいろと都合があわなくて独り占めしてしまいました、ごめんね。）

ほんの短い期間しかお目見えしないそうで12月初旬までの販売予定です。
ぜひ気になる方取り寄せてみてくださいね！

※ボレロさんといえば、ガレット・デ・ロワもおいしいです。
来年は大丸東京店でも購入できるんですよー。