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情熱大陸にポタジエの柿沢シェフ出演。

今日の情熱大陸(夜11時~放送)で、パティスリーポタジエの柿沢シェフが登場します!

ポタジエは、野菜スイーツでテレビや雑誌などのマスコミでもひっぱりだこの人気店。
こちらのシェフを務めているのが柿沢安耶さん。

いままでのヘルシースイーツって、体にいいけど味や見た目はちょっとね・・。というのが多かったのですが、ポタジエのケーキは見た目にかわいらしい&野菜とスイーツがうまく同居しているところがいいのかな。野菜好きじゃなくても、思わず食べたくなるとっつきやすさがあります。

安耶さんには数回しかお会いしたことはないのですが、とても透明感のある素敵な女性という印象です。
パティスリーのシェフとして厨房を仕切ったり新作を考えたり、マスコミへの対応、そして野菜探しなどなどとっても多忙な方だと思うのですが、それを感じさせないのがすごいところ。

今日の情熱大陸ではどんな切り口なのか?楽しみながら拝見したいと思います。

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コメント

あたしこないだ食べに
行きましたheart01
情熱大陸楽しみですね!

投稿: みさき | 2008年10月26日 (日) 20時51分

みさきさん>
もう食べたんですね~。
おいしいですよね!

情熱大陸見ました。
想像以上に努力家なシェフでしたね。
きのこのスイーツはどんなものに仕上がったのかな・・?

投稿: masa | 2008年10月26日 (日) 23時55分

そうでしたねっcatheart01
あたしも頑張んなきゃ
って思いましたよ★
きのこ…気になりますね
食べてみたい(^^)!

投稿: みさき | 2008年10月27日 (月) 07時02分

いつも拝見させて頂いております。
情熱大陸は、好きな番組です。
柿沢シェフさんの作ったケーキを食べたくなりました。
ご主人が気遣って、2時頃に寝かせていたシーンが印象に残ります。
健康な身体あっての美味しい物ですから、
身体を大切にして、美味しく・素敵なスィーツを作ってくださいと願いました。
きのこのスィーツの前にトマトのスィーツを食べなければ・・・

投稿: ふみ | 2008年10月27日 (月) 10時29分

みさきさん>
きのこがスイーツってあんまり想像つかないですよね。今頃店頭にならんでいるのかな?

ふみさん>
こんにちは!いつも見ていただいてどうもありがとうございます。
柿沢シェフのご主人もめっちゃ熱い方なんです。もっとご主人も取り上げてほしかったな~なんて^^
トマトスイーツまだやってるかな~?
小松菜とトマトのショートケーキは以前何度かいただきましたが、個人的に好きです!

投稿: masa | 2008年10月28日 (火) 14時50分

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» 情熱大陸:柿沢安耶 [学生利酒師 ~日本酒を身近に~]
情熱大陸は柿沢安耶さん。パティシエでここ最近テレビに多く出られている印象があります。からだが喜ぶ やさしい野菜図鑑/柿沢 安耶以下の番組に内容にあるとおりですが、彼女の野菜スイーツ店の店員さんもすごいんです。ちゃんと「野菜の生産者」の方々にあって、自分たちが使っ... [続きを読む]

受信: 2008年10月26日 (日) 21時35分

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