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★フォレオピュラン 手前のマカロンのケーキ。ショコラのマカロンにチョコバナナのガナッシュとベリー&ナッツ。 飾り方がなんだかパワフルで野性味があるのが魅力的!
★カマクラ ぽわわんと白いドーム状がとてもかわいい。 鎌倉と雪でつくったかまくらをかけたのかな? マスカルポーネのミルキーなムースとフランボワーズのジュレを合わせた女性的なケーキ。
2008年10月25日 (土) パティスリー 東京都 | 固定リンク Tweet
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