箱根スイーツコレクション2008 試食会

今日は、3/15から始まる箱根スイーツコレクション2008の試食会が行われました。
3/15から4/30まで箱根のレストランやカフェ、ホテルなどで期間限定のスイーツが提供されます。その中から今日は７種類のスイーツを試食させてもらいました。

（試食会に参加して下さったモニターの皆さんどうも今日ははるばる箱根まで来て下さってありがとうございました！あまりゆっくりお話はできませんでしたが、お会いできて嬉しかったです。またよかったらご感想などお聞かせくださいませ。）

試食会場はなんと芦ノ湖の遊覧船！
船の中でのスイーツイベントって初めてでした。
箱根らしくていいですね。

今回は各スイーツを作っているシェフもおこし下さいました。
きょう参加して下さった施設は
・箱根ハイランドホテル
・富士屋ホテル
・サロン・ド・テロザージュ
・ザ・プリンス箱根
・ラリック美術館
・ホテルはつはな
・箱根ホテル小涌園
以上の７施設です。

今日は試食用に小さくアレンジしたお菓子が並びました。
たくさんの種類を少しずつ食べられるので嬉しいですね＾＾

それぞれのスイーツの詳細は箱根ナビ内のページで紹介されていますのでご覧下さい！
明後日から小田急線のいくつかの駅（新宿を中心に）箱根スイーツコレクションの冊子もご用意します。
クレームダンジュ（白いレアチーズケーキ）の写真が表紙の小冊子です。
この冊子にはスイーツの紹介とともに各施設の情報やマップも掲載されていて、箱根スイーツ巡りにとっても便利なので、是非活用して下さいね！

そして、今日はとても嬉しいことが！
なんとラリック美術館のレストランのシェフパティシエが、専門学校時代の同期だったんです！
特に親しいというわけでもなかったのですが、同じ班だったこともありよく覚えていた人でした。
卒業以来初めて会ったのでもう８年ぶりくらいだと思いますが、彼が頑張っている姿を見てとても嬉しくなりました。

彼が作った作品はこちら。
煎茶のムースに桜のクリームが入っているとても春らしい一品。

本来は大きなドーム状のムースの上にマカロンとギモーブを飾っていますが、今日は試食用に別々にしています。香りが上品な煎茶のムースはとても口溶けがよくて、中に入っている桜のクリームととてもよく合っています。
面白いのが桜のマカロン。これなんとぎゅうひをサンドしているんですよ！
もちっとした食感が面白い〜。

もちろん他のスイーツもとても美味しく頂きました！
そちらはまたおいおいアップしていきたいと思います。

※サロン・ド・テ・ロザージュのクレームダンジュは明日箱根ナビ内で詳しいレポートを公開予定ですので、よかったらご覧下さいね。

今春箱根に行く予定の方、行きたいナァと検討中の方、温泉+美術館+スイーツのプランを立ててみてはいかがでしょうか？私も個人的にいろいろと巡ってみたいなと思案中です！