ラ ヴィエイユ フランス 焼き菓子

しばらく暑い日がつづきますね。
ちょうどアイスを食べるには、とてもいい気候です。

アイスといえば、今日シナモン風味のクランブルを作りキャラメルアイスにトッピングしてみました。
キャラメルの味が結構強いので、シナモンがはっきりと分かるわけではないですが、やっぱり相性がよいですね。
バニラアイスにトッピングしたら更にあいそうだなぁ…。なんて味を想像しちゃいました。

トッピングといえば、先日オープンしたラ ヴィエイユ フランスのアイスにもソースやクッキーがトッピングできて組み合わせを楽しめました。次回食べるなら、ヴァニラに塩キャラメルソースとクッキーをトッピングしてみたいです＾＾

そのラ ヴィエイユ フランスですが、焼き菓子もとても美味しいです！
先日行った際に、何種類か並んでいました。私は３種類入った小さな袋を１つ購入しました。

中にはマドレーヌ・フィナンシェ・パンドジェーヌといった定番焼き菓子が入っていました。
この焼き菓子見るからにおいしそう。

形はいたってオーソドックスですが、焼き菓子の表情ってありますよね。
焼き色をはじめ生地の質感など、いくつかの要素から表情を感じられます。

たくさん焼き菓子を食べている人には、食べる前からこういう勘が働くと思いますが、ここのお菓子は本当に「あ、これきっとおいしい！」と確信できるものでした。

実際たべてみたら、やっぱりおいしい＾＾
何がちがうのかって、多分推測ですが、素材の良さと鮮度の良さかなぁ？

素材の風味がとてもよく、香りと味をしっかりと感じられるものでした。
とくにパンドジェーヌはアーモンドの香りがとてもよかったですよ＾＾

焼き菓子好きな私としては、他の焼き菓子もとっても気になります！