カカオエット シトロンのアントルメ

今日は、カカオエットのアントルメを友人と囲みました＾＾
友人が注文してくれた特注のアントルメです。

イメージはタルトシトロンのような感じで。という事で注文したらしく
詳細は今日まで分からなかったので楽しみにしていました。

個人的に酸っぱい系のお菓子は大好き。
レモン、パッション…そして梅も好きです。

特注アントルメ、一体どんなもの？というと
こんな颯爽とした夏らしくそしてシンプルなアントルメでした！

イエローベースに、白い生クリーム、グリーンのライムがとても夏らしい。
今日のお天気も夏らしい暑さだったので、ちょうどよかったかも。

さぁ食べよう〜！という時に風がびゅうびゅう〜吹いて
いろんなものが飛ばされそうになり、あたふたしつつも無事に食べることができました。
よっかった。スイーツが飛ばされたらたまんないです。

断面はこんな感じ。
メインは、シトロンの軽いムースでした。
中にクレームシトロン、ジョコンド？、マーマレードをサンドしています。

かなり酸味が強いのかなぁ？と思っていましたが、想像以上に穏やかでマイルドな酸味でした。
ぺろりと、一切れたべましたが、6号を6等分したので、結構大きかったかも。
食べ過ぎた…。半分持ち帰ればよかったわ。
さっぱりしているので思わず全部たべきってしまいました。

特注アントルメは、普段売っていないものなので、なんだか特別感もあり嬉しいですね＾＾
手配してくださったSさん。どうもありがとう〜。